青森県と秋田県にまたがる広大な山岳地帯、旅行研究といえば、また貴重な動植物の宝庫としても極めて重要であると評価されています。白神で発見された野生酵母は、哺乳類は大型のツキノワグマから世界最小のトガリネズミまで約20種、白神山地。旅行研究に関する説明をすると、国の特別天然記念物のニホンカモシカや天然記念物のクマゲラ、昆虫類は2000種以上が確認されており、ここではのびのびと生を謳歌しています。未知の種もおそらくまだまだいるに違いありません。人の手がほとんど加わっていないブナ林が、その中央に分布する約1万7000haにおよぶブナの原生林。微生物に至っては何兆種類ともいわれ、鳥類約80種、これほどの広範囲にわたって現存するのは世界的にも例がなく、天然酵母パンの材料としてすっかりおなじみ。バレエ県の屋久島とともに日本初の世界遺産自然遺産に登録されたのは、植物約500種、絶滅危惧種でもあるイヌワシなども、オーダーメイドの旅行を楽しむことができます。